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江苏南通沈女士火锅店小型食品冷库建造
江苏南通沈女士火锅店小型食品冷库建造
时间: 2019-03-23 浏览:
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工程名称:
江苏南通沈女士火锅店小型食品冷库建造
工程时间:
2019年
工程简介:

 貌盛制冷在上个月为江苏南通沈女士设计安装了一套50吨的小型食品冷库,据貌盛制冷所知客户主经营一家连锁品牌的火锅店,为了客户在吃火锅时的蔬菜水果等菜品的新鲜及饮料的保鲜,建造了50吨的小型食品冷库,下面貌盛制冷小编就给大家说说50吨小型食品冷库项目的建造方案及使用小型冷库应注意哪些事项。


一、冷库工程项目规模

储藏吨位: 50吨

储藏品类: 水果、蔬菜、饮料等

建造规格尺寸: 10*5*5米(长*宽*高)

设计温度: -10~5℃(可调)

项目工程量: 分隔间数2间,单间储藏量25吨;建筑、土建、动力电源、水源客户提供,冷冻冷库材料施工安装调试由我方貌盛制冷负责。

设计寿命: 10-15年

工期: 20天

二、建筑结构类型

采用钢结构建筑类型,在结构内新建50吨食品冷库。为此,貌盛制冷设计分隔如下间数布局: 食品冷库分成2间,机组放置右边,中间一通道,库内加装冷风机,保鲜冷藏管路,冷库照明灯等。

三、制冷设备

采用谷轮箱式机组,蒸发式冷凝器,库内采用D系列冷风机,控制系统为全自动超温控制。冷藏库的墙、顶部库板采用聚氨脂保温彩钢板,厚度为120mm,库板内外钢板厚度要求为0.5mm,聚氨酯要求B2级,密度38-42kg/m3,冷库门均采用双面彩钢板单开电动平移门,可遥控控制。在上个月工程完成后,经过现场一一测试、调试,保证了客户投建小型食品冷库达到保鲜火锅店菜品的新鲜。

食品冷库.jpg

四、使用小型冷库应注意哪些事项

无论是室内小型冷库还是室外小型冷库在使用时,都有许多需要注意的事项:

1、冷库的选择。选择冷库时应首先考虑小型冷库的制冷设备的配置是否合理。合理的配置既能节省投入成本又能节省能源。

2、温度与湿度。安置小型冷库时要考虑其存放环境,冷库外适宜的温度与湿度将有利于提高冷库的工作效率,降低因外部环境所带来的不利影响。

3、库容量。放入小型冷库中的货物应尽量保持其表面干燥度,合理的分配冷库的库容量,避免应存放不当所带来的麻烦。
客户简介:
江苏南通沈女士是一家连锁火锅店的创始人,该火锅代表性知名企业,是一家正宗川味火锅加盟连锁餐饮管理企业,旗下10余个餐饮品牌,全国100多家店,1000人团队,建立完整的火锅加盟扶持体系及完善的生产供应链,为加盟商的投资提供有力保障。
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